Misión y Visión

MISIÓN Y VISIÓN

Misión

Somos el primer museo de la gastronomía del Ecuador que ofrece a la comunidad mundial experiencias gastronómicas, culturales e históricas significativas en el protocolo del servicio y la experiencia en el momento de degustar nuestras especialidades o realizar el tour al museo, promoviendo la gastronomía con identidad y las tradiciones locales junto a la historia y la comida de los ancestros; forjando así acciones estratégicas que propician el desarrollo sostenible del cantón Cuenca.

Visión

Ser el principal referente de la historia gastronómica ecuatoriana y latinoamericana de la mejor gastronomía con identidad, apoyando a informar, educar y facilitar con herramientas estratégicas para el mejor entendimiento de la historia y la gastronomía.